Skip to content

Что вы ищете?

Запеканка из картофеля и печенки

Универсальное блюдо для тех, кто экономит свое время, — картофельная запеканка. Просто положите все ингредиенты в форму, посыпьте тертым сыром, поставьте в духовку и ждите румяного результата.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 400 г говяжьей печенки
  • 5–6 средних картофелин
  • 1 большая луковица
  • 2 больших помидора
  • 150 мл молока
  • 100 мл сливок жирностью 20%
  • 100 г твердого сыра
  • растительное масло
  • несколько перьев зеленого лука
  • 1 упаковка приправы Knorr На второе «Спагетти Болоньезе»

  • 1 Картофель помойте щеткой, положите в кастрюлю, залейте кипятком, отварите до готовности, примерно 25 минут. Затем очистите и натрите на крупной терке. Добавьте сливки и тертый на мелкой терке сыр и перемешайте.
  • 2 Печенку нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте растительное масло и быстро обжарьте печенку и мелко нарезанную луковицу, часто перемешивая.
  • 3 Добавьте содержимое пакетика Knorr На второе для спагетти болоньезе, влейте молоко и тушите под крышкой на среднем огне 15 минут.
  • 4 Смажьте растительным маслом жаропрочную форму и положите на дно половину картофельной массы. Распределите по картофелю подготовленную печенку вместе с соусом из сковородки.
  • 5 Последним слоем выложите картофель. Нарежьте помидоры тонкими кружочками. Разложите их слегка внахлест в виде черепицы на поверхности запеканки и поместите форму в разогретую до 200 °С духовку на 25 минут. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Подавайте с зеленым салатом и солеными огурцами.