Skip to content

Что вы ищете?

Гирос с дзадзики и острым соусом из перца

Рецептом пикантного дзадзики хвалится остров Крит — родина античных богов. Сочетание баранины, йогурта, огурцов и чеснока нашим шеф-поварам открыли местные жители.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 400 г баранины
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 средняя луковица
  • 2 спелых помидора
  • 2 огурца
  • 1 веточка мяты
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 5 ст. л. густого йогурта
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 упаковка приправы Knorr На второе «Шаурма по-домашнему с нежным чесночным соусом»

  • 1 Баранину нарежьте на тонкие полоски. Смешайте мясо с приправой для шаурмы Knorr и двумя ложками оливкового масла. Разогрейте сковороду и обжарьте на ней баранину до готовности.
  • 2 Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к мясу. Тушите под крышкой 15 минут на медленном огне.
  • 3 Порубите мелко листья мяты и добавьте на сковороду.
  • 4 Приготовьте соус дзадзики. Очистите огурцы и натрите мякоть на крупной терке. Выдавите чеснок и смешайте все с йогуртом.
  • 5 Отдельно приготовьте оригинальный соус Knorr. Смешайте сметану, майонез и сухую смесь для соуса. Дайте настояться.
  • 6 Подавайте гирос к столу с соусами и кольцами лука.