Skip to content

Что вы ищете?

Беляши

У беляшей репутация традиционного российского фастфуда. А ведь если их приготовить дома, то это классическое блюдо татарской кухни может стать одним из фирменных рецептов каждой хозяйки.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • • Для теста:
  • 3 ст. просеянной муки
  • 1 ст. теплой воды
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. дрожжей
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 ст. подсолнечного масла для жарки
  • • Для начинки:
  • 500 г фарша
  • 1 средняя луковица
  • 1 ст. сливок
  • 1 упаковка приправы Knorr На второе «Домашние котлеты»

  • 1 Перемешайте все ингредиенты для теста в глубокой миске и замесите дрожжевое тесто, стараясь, чтобы оно получилось однородным и без комочков.
  • 2 Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место. Объем теста должен увеличиться вдвое.
  • 3 Пока тесто подходит, мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем. Добавьте сливки и Knorr На второе «Домашние котлеты». Тщательно перемешайте.
  • 4 Готовое тесто разделите на одинаковые кусочки размером с куриное яйцо.
  • 5 Каждый кусочек раскатайте в лист, выложите в него начинку и защипните края, оставив отверстие как на картинке.
  • 6 Жарьте готовые беляши в масле до готовности, периодически переворачивая.