Что вы ищете?

Азу по-татарски

Хочется чего-нибудь новенького? Порадуйте себя традиционным татарским блюдом — в Казани наш шеф научился самому вкусному и простому рецепту азу.
  • ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    минут
  • Difficulty

  • Время подготовки

    минут
  • количество порций

    .

  • 400–500 г мякоти говядины
  • 5–6 средних картофелин
  • 1 соленый огурец
  • 1 средняя луковица
  • 60 г топленого масла
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 пакетик Кнорр Нежная рыбы в томатном соусе по-провански

  • 1 Нарежьте мясо небольшими кубиками и обжарьте до золотистого цвета на топленом масле, 10 минут.
  • 2 Добавьте нарезанный кольцами лук и готовьте 10 минут. Добавьте содержимое пакетика Кнорр, нарезанный кружочками соленый огурец, влейте 200 мл кипящей воды и тушите под крышкой 15 минут.
  • 3 Картофель нарежьте соломкой и обжарьте в отдельной сковороде на топленом масле до полуготовности, примерно 10 минут.
  • 4 Переложите картофель в сковородку с мясом и готовьте на слабом огне под крышкой 20-25 минут.
  • 5 Подавайте с солениями и квашениями.