Skip to content

Что вы ищете?

Азу по–татарски

Хочется чего–нибудь новенького? Порадуйте себя традиционным татарским блюдом — в Казани наш шеф научился самому вкусному и простому рецепту азу.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 400–500 г мякоти говядины
  • 5–6 средних картофелин
  • 1 соленый огурец
  • 1 средняя луковица
  • 60 г топленого масла
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 упаковка приправы Knorr На второе «Нежная рыба в томатном соусе по–провански»

  • 1 Нарежьте мясо небольшими кубиками и обжарьте до золотистого цвета на топленом масле 10 минут.
  • 2 Добавьте нарезанный кольцами лук и готовьте 10 минут. Добавьте содержимое упаковки Knorr, нарезанный кружочками соленый огурец, влейте 200 мл кипящей воды и тушите под крышкой 15 минут.
  • 3 Картофель нарежьте соломкой и обжарьте в отдельной сковороде на топленом масле до полуготовности примерно 10 минут.
  • 4 Переложите картофель в сковородку с мясом и готовьте на слабом огне под крышкой 20–25 минут.
  • 5 Подавайте с солениями и квашениями.