Сочный с корочкой
Шашлык из мяса
Путешествие шеф-повара Knorr Константина Оганезова в Грузию не обошлось без кулинарных открытий. Ему удалось разгадать секрет потрясающего вкуса сочного и нежного шашлыка и гриля из мяса!
- Без глутамата натрия
- Без ароматизаторов и искусственных красителей
- Без консервантов
- С выращенными на солнце помидорами
1 кг свинины
3-4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. уксуса или лимонного сока
Способ приготовления
1. Нарежьте свинину на куски среднего размера.
2. Смешайте смесь из пачки с 3-4 ст.л. растительного масла, добавьте 1 ст.л. уксуса. Оставьте мариноваться на 15-20 минут. По желанию добавьте лучок, нарезанный кольцами.
3. Замаринованную свинину жарьте на мангале или на хорошо разогретой сковороде в течение 10-15 минут до готовности, периодически переворачивая мясо.
