Италия ближе, чем вы думаете
Лазанья классическая
Еще ни один гурман не устоял перед восхитительным вкусом классической лазаньи! Давайте посмотрим, что же делает это блюдо таким потрясающим.
- Без консервантов
- Без искусственных красителей
300 г фарша
300 мл молока
170 г листов лазаньи (10 шт.) или спагетти
1 морковь (100 г)
1 луковица (100 г)
200 г сыра
приправа Knorr «Лазанья классическая»
Способ приготовления
1. Нарежьте мелко лук, морковь натрите на крупной терке.
2. В 250 мл воды разведите смесь для лазаньи Knorr.
3. На разогретом растительном масле обжарьте лук, морковь и фарш до золотистого цвета.
4. Добавьте соус.
5. Выпаривая воду на среднем огне, доведите фарш до готовности.
6. Отдельно в кастрюльке растопите сливочное масло — обжарьте в нем муку до золотистого цвета.
7. Добавьте стакан холодного молока и доведите соус до кипения. В конце всыпьте мускатный орех и варите, помешивая, 1-2 минуты на медленном огне.
8. Форму для запекания смажьте маслом. На дно выложите немного мяса с соусом.
9. Положите первый лист лазаньи, затем снова выложите фарш с соусом, далее выкладывайте поочередно.
10. Повторите все в три-четыре слоя и герметично закройте форму фольгой.
Выпекайте лазанью в разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут.
