Skip to content
Что вы ищете?
Катлин Барт
Шеф-повара Кнорр

Катлин Барт

Национальность: немка.

Я работаю шеф-поваром Кнорр с 2010 года и постоянно общаюсь с потребителями, чтобы узнавать об их желаниях.

Мое хобби: мой огород.

Мой любимый продукт: Кнорр «На второе» Цезарь по-домашнему с хрустящими сухариками.

Мое любимое блюдо: салат «Цезарь» с приправой Кнорр Цезарь по-домашнему с хрустящими сухариками.

Этапы карьеры

«Калифорнийская кулинарная академия» в США, работа в ресторанах таких известных отелей, как Kempinski Atlantic в Гамбурге, и ресторанах со звездами Мишлен.

Интервью

Катлин, расскажешь немного о себе?

Меня зовут Катлин Барт. Я шеф-повар Кнорр и в последнее время работаю в области потребительских исследований и анализа рынка. Мне очень интересно узнавать, чего хотят потребители и как разработка наших продуктов может удовлетворить их требования.

Почему ты стала поваром?

Я долгое время не знала, чем хочу заниматься. Потом я случайно встретилась с людьми, работавшими в этой отрасли. Очень быстро я стала очарована этой профессией и открыла в себе страсть к приготовлению блюд. Именно поэтому я решила отправиться в «Калифорнийскую кулинарную академию» в США, чтобы развить свои навыки до профессионального уровня. Повар никогда не перестает учиться, и опыт на разных этапах моей карьеры, например, в Сан-Франциско, Равелло, Штутгарте и Гамбурге, очень помог мне в моей работе.

Все знают тебя по рекламе кремообразных приправ для салата кнорр. Каково это, стоять перед камерой?

Для меня это что-то новое, но увлекательное и волнующее. Работа перед камерой и съемки были и остаются для меня очень интересным опытом. Поначалу это было большим испытанием, но мне в работе помогает множество ноу-хау.

Какой ингредиент ты считаешь самым важным? 

Овощи и, прежде всего, травы. Мой огород — это мое большое хобби. Я выращиваю овощи и травы. Конечно, я всего лишь новичок в этом деле. Если вы не заядлый огородник, то советую вам для начала выращивать редиску. Ее практически невозможно испортить. Среди трав моими фаворитами являются тимьян и розмарин. Они не требуют особого ухода и прекрасно дополняют многие блюда.

Какой продукт кнорр тебе нравится больше всего?

Многие не верят мне, но мой любимый продукт — приправа для салатов Кнорр. В моем доме эти приправы помогают в приготовлении практически всех салатов! Они очень вкусные, и их легко использовать. Чтобы приготовить йогуртовую заправку, я использую кремообразную приправу для салатов. Салаты получаются невероятно свежими.