Skip to content

Что вы ищете?

Жидкий маринад - 1
Советы и техники

Жидкий маринад

Шеф-повар Knorr Луиджи показывает, как правильно мариновать мясо.

Существуют сотни видов маринадов для мяса и тысячи специй, подходящих для этого продукта. Очень важно сделать правильный выбор, чтобы ваши блюда из мяса были идеальными.

Если вы хотите сделать мясо более мягким и нежным, приготовьте жидкий маринад — например, на основе оливкового масла. Смешайте сушеные травы с маслом и нанесите на мясо с помощью кисточки, а затем дайте мясу пропитаться. Использовать можно не только травы, но и чили, паприку, кайенский перец.

Жидкий маринад также можно готовить на основе йогурта или других кисломолочных продуктов — вмешайте в них орегано, тимьян и нанесите смесь на мясо, а затем позвольте мясу мариноваться.