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Todos os anos, cerca de 70% da água da superfície do planeta é utilizada para agricultura. Para além de ser uma quantidade enorme de água gasta, o estado imprevisível do clima e as alterações climáticas podem tornar a oferta de água pouco fiável. Por isso, é mais importante do que nunca encontrar novas formas de economizar água. Felizmente, os agricultores Knorr têm alguns truques.
Os nossos agricultores sabem que a quantidade de água utilizada na rega de uma colheita pode ter um grande efeito no sabor final dos alimentos, e, por isso, têm todo o cuidado para não os regar em escassez ou excesso. Para utilizar a quantidade exata, muitos dos agricultores medem a quantidade de água existente no solo e a quantidade de água que ainda precisa. Um dos agricultores de orégãos na Turquia conseguiu duplicar a sua colheita ao reduzir a quantidade de água na rega. Cultivar com cuidado pode trazer muitos benefícios.
70%
da água da superfície do planeta é utilizada para agricultura
Os agricultores de Knorr desenvolveram formas inteligentes de aproveitar o máximo de cada gota de água. Por exemplo, irrigação por gotejamento, que dá às plantas apenas a quantidade necessária de que precisam para fazer legumes saudáveis e saborosos. Esta tecnologia foi desenvolvida nos desertos de Israel, onde os agricultores tinham que ser particularmente cuidadosos em aproveitar todas as gotas de água disponível.
Andrea Granier, Gestora da Agricultura Sustentável Knorr, acredita que a rega é crucial para o sabor dos alimentos: “Valorizamos o sabor nos nossos vegetais acima de tudo, por isso regamo-los para que estejam o mais doce possível quando os colhemos. Os nossos tomates deixam de ser regados uma semana antes da sua colheita – e todos são mais doces por isso. Para além disso, quanto menos água usamos na colheita, mais rápido secam, e mais benefícios trazem em todos os aspetos."
Valorizamos o sabor nos nossos vegetais acima de tudo, por isso regamo-los para que estejam o mais doce possível quando os colhemos.
Em Knorr também somos empenhados na reciclagem, reutilizando a água sempre que possível. Nos nossos campos de ervilha na Bélgica filtramos as águas residuais através de materiais naturais como solo, palha, lascas de coco e composto orgânico – e conseguimos obter 99% de purificação com este processo. A nossa equipa em Badajoz, Espanha, lava os tomates com água que foi reutilizada três vezes.
