Quinoa com Frango e Legumes

Informação nutricional

Amount per serving

Proteína (g)

23.4g

quilocalorias (kJ)

1500kJ

kilojoules (kcal)

359kcal

Carboidratos incl. fibra (g)

36.0g

Carboidratos excl. fibra (g)

32.6g

açucar (g)

3.0g

fibra (g)

4.9g

Gordo (g)

12.6g

Gordura saturada (g)

3.5g

Gordura insaturada (g)

8.1g

Total

93.5g

6000kJ

1435kcal

144.1g

130.4g

12.2g

19.5g

50.5g

13.8g

32.2g

1 Desfaça um dos cubos de Knorr Caldo Vitalie de Galinha num pouco de azeite.
2 Esfregue bem os cubos de frango nesta mistura e deixe descansar por 10 minutos.
3 Aqueça uma frigideira antiaderente e frite os cubos de frango até ficarem dourados. Retire e reserve.
4 Na mesma frigideira salteie os espargos cortados em pedaços durante 3 minutos e caso seja necessário adicione um pouco de azeite.
5 Cozinhe as quinoas num tacho com água. Assim que começar a ferver, adicione o outro cubo de Knorr Caldo Vitalie de Galinha.
6 Misture bem e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos. Escorra as quinoas e leve ao frio até arrefecer.
7 Junte a cebola roxa, os pimentos, os espargos e o tomate em metades.
8 Adicione os legumes à quinoa, assim como o frango, e tempere com azeite e orégãos a gosto.