Iets aan het zoeken?

IDEEËN VOOR DE LEKKERSTE VEGETARISCHE QUICHE

Vegetarische quiche 

Als lunch, hoofdgerecht, borrelhapje: wij kunnen vegetarische quiche de hele dag wel eten. Laat je inspireren.

Niet te quichekeurig zijn 

Meer dan deeg voor hartige taart, eieren, crème fraîche, kaas en jouw favoriete groenten heb je niet nodig voor een vegetarische quiche. Trek jouw koelkast of vriezer open en kijk wat je in huis hebt. Bak de groenten even aan en blus ze af met hartige bouillon. En o ja, voor het beste resultaat bak je het deeg eerst even 10 minuten zonder vulling in de oven. Zo blijft de bodem van jouw quiche lekker knapperig. 

"Kun je niet al jouw restjes kwijt in één quiche? Vries de restanten dan in voor een volgende keer."

Alternatieve taart 

Liever een alternatief? Bak dan eens een vegetarische quiche zonder korst. Eigenlijk eet je dan een soort omelet uit de oven. Wederom ideaal om jouw restjes groenten mee op te maken. Je snoept deze variant lekker op tijdens de lunch of als avondeten met een smakelijk soepje. 

Een vegetarische quiche voor elk seizoen

Elk seizoen heeft wel iets te bieden voor een lekkere vegetarische quiche. Maak in de lente een hartige taart met witte asperges. De zomer leent zich perfect voor een quiche met zoete tomaten en zilte spinazie. In de herfst smikkel je van een pompoenquiche met zachte geitenkaas en in de winter warm je gegarandeerd op met een broccolitaart met kaas

 

Maak jouw vegetarische diner compleet met deze lasagne met spinazie en geitenkaas

Chili Con carne

Wil je nog meer handige groente tips? Lees hier alles over wat je kan doen met andijvie!