Skip to content

Iets aan het zoeken?

Thaise groene curry met aubergine en zoete aardappel

Dit Thaise groene curry recept met aubergine en zoete aardappel staat in een half uur op tafel. Van dit gerecht gaat iedereen smullen. Ontdek het nu!
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 1 rode ui
  • 1 kleine aubergine
  • 1 zoete aardappel
  • 100 g verse peultjes of sperziebonen
  • 2 el zonnebloemolie
  • 1 pak Knorr Wereldspecials Groene Curry a 169 g
  • 400 ml vetarme kokosmelk (blik)
  • 1.5 el limoensap