Iets aan het zoeken?

Tacos met lekker veel groenten | Knorr

Met deze taco's zet je in een handomdraai een lekker, leuk én gezond gerecht op tafel. Heerlijk voor het hele gezin. Bekijk het recept nu hier!
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 1 el olie
  • 1 courgette
  • 2 tomaten
  • 140 g blikje maïs, uitgelekt
  • kropje ijsbergsla
  • 300 g gehakt
  • 1 pak Knorr Wereldgerecht Mexicaanse Taco's à 139 g

  • 1 Verwarm de oven voor tot 150 °C. Snijd de courgette en tomaten in kleine blokjes en snijd ook de ijsbergsla fijn.
  • 2 Verhit 1 eetlepel vloeibare margarine of een scheutje olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de courgette en de uitgelekte mais toe en bak het geheel 2 à 3 minuten. Daarna voeg je de kruidenmix en 150 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het 2 à 3 minuten zachtjes doorkoken.
  • 3 Verwarm de taco-schelpen 5 minuten in de voorverwarmde oven. Hang de schelpen ondersteboven in het rooster (onderste verwarmingselement afdekken). Maak, in een klein kommetje, de sausmix aan met 150 ml (koud) water.
  • 4 Vul de tacoschelpen met het gehaktmengsel, wat fijngesneden ijsbergsla en blokjes tomaat. Serveer de gevulde taco's en de tacosaus apart. Geniet van je Mexicaanse Taco's met lekker veel groenten.