LATEN WE GAAN KOKEN
- 1 Maak de prei schoon en snijd hem in ringen. Pel en snipper de ui en de knoflook. Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes. Verwijder de harde nerven uit de boerenkoolbladeren en hak de boerenkool grof. Snijd de plakjes chorizo in vieren. Verhit de vloeibare margarine op halfhoog vuur in een ruime pan en bak de prei met de ui en de knoflook al omscheppend in ca. 5 minuten zacht en glazig.
- 2 Voeg de aardappelen toe en bak 5 minuten al omscheppend mee. Voeg 1 l water en de inhoud van de Knorr Bouillonketeltjes Kip toe en breng alles aan de kook. Laat de aardappelen in de soep op een laag vuur in ca. 10 minuten gaar koken. Voeg de boerenkool toe en kook nog 10 minuten mee.
- 3 Bak intussen de chorizo in een droge koekenpan met antiaanbaklaag knapperig uit. Schep de helft van de chorizo door de soep. Verdeel de soep over borden of kommen en bestrooi met de rest van de chorizo.
Groentesoep
Met dit eenvoudige recept zet je thuis een heerlijke groentesoep op tafel. Vul de soep met groenten zoals broccoli, wortel en prei. Bekijk hier het recept!
-
Kook
Minuten -
Niveau
-
Voorbereiding
Minuten
Pittige couscous met tofu en groenten
Vier het voorjaar met deze vrolijke en makkelijk te maken pasta primavera. Met asperges en wortel zet je een bijzonder gerecht op tafel. Ontdek het hier!
-
Kook
Minuten -
Niveau
-
Voorbereiding
Minuten
Aardappelgoulash | Knorr
Een bijzondere aardappelgoulash maken? En dan ook nog eens een veganistisch? Dat lukt iedereen met dit heerlijke recept. Probeer het nu!
-
Kook
Minuten -
Niveau
-
Voorbereiding
Minuten