Iets aan het zoeken?

Smakelijke pasta met groenten

Zin in een pasta met groenten recept? Probeer eens een andere manier van pasta bereiden. Een smakelijke bouillon en kruidige en sappige tomaten zorgen samen voor en eenvoudige maar verrukkelijk saus. Zo zet je in 15 minuten een heerlijk pasta gerecht op tafel. Dit pasta recept wordt vast een van je favorieten.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 400 g cherrytomaatjes of 3 trostomaten
  • 100 g Parmezaanse kaas
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 kleine ui
  • 2 kipfilets
  • 2 el Blue Band Iedere Dag
  • 1 Knorr Groentebouillon tabletten
  • 200 g linguine pasta
  • 500 g panklare verse spinazie
  • 2 el fijngesneden verse basilicum

  • 1 Was en hak de tomaten grof. Rasp de kaas. Pel en snipper de knoflook en de ui. Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Verhit 1 eetlepel margarine en bak de kip in 5-7 minuten lichtbruin. Schep de kip uit de pan.
  • 2 Verwarm 1 eetlepel margarine en fruit de knoflook met de ui op een laag vuur in 3-4 minuten goudgeel en glazig. Ze mogen niet bruin kleuren. Voeg de tomaat, de verkruimelde Knorr Groentebouillon tablet, 400 ml water en de pasta toe. Breng alles aan de kook en kook 7-8 minuten met de deksel op de pan.
  • 3 Voeg de spinazie en de kip toe. Roer goed om. Neem de pan van het vuur en laat nog 5 minuten staan. Serveer de pasta met de geraspte kaas en de basilicum.