Iets aan het zoeken?

Sesam garnalen met wortel

Verrassend garnalen recept met sesamzaad, een heerlijk roerbak recept voor een doordeweekse dag. Het staat supersnel op tafel en heeft een lekkere zoete smaak door de wortelreepjes en de honing. Zelfs de kinderen zullen hiervan smullen. Lekker met noedels of gekookte rijst.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 1 Knorr Kippenbouillon tabletten
  • 1 theelepel maïzena
  • 4.5 eetlepel wokolie
  • 1 eetlepel sesamzaad
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • 300 g winterwortels
  • 4 bosuitjes
  • 500 g rauwe gepelde garnalen (met staartje)

  • 1 Verkruimel de Knorr Bouillontablet Kip en roer het met de maïzena en 3½ eetlepels van de wokolie goed door elkaar. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan op een halfhoog vuur totdat de zaadjes gaan springen in de pan. Neem de pan van het vuur en roer er de bouillontabletpasta en de honing door. Schil en snijd de wortels in dunne reepjes. Snijd de bosuitjes in schuine stukjes.
  • 2 Verhit de rest van de olie in een wok met antiaanbaklaag en roerbak de garnalen in kleine porties al omscheppend totdat ze roze zijn. Schep ze direct uit de wok.
  • 3 Roerbak de wortelreepjes in ca. 7 minuten totdat ze net zacht zijn. Doe de garnalen terug in de wok en voeg het sesammengsel toe. Verwarm al omscheppend totdat de saus bindt. Bestrooi met de bosui en warm ze kort mee.