Iets aan het zoeken?

Pompoencannelloni met pesto en roomsaus

Pompoen cannelloni maken doe je voor een feestelijk kerstdiner helemaal zelf. Met lasagnebladen gevuld met puree van geroosterde pompoen, feta en geurige smaakmakers als knoflook en rozemarijn maak je deze verrukkelijke cannelloni. Gegarneerd met rucola en pompoenchips maak je er een feestelijk kerstgerecht van.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 1 kleine pompoen (Hokkaido)
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 2 takjes rozemarijn
  • 8 verse lasagnebladen
  • 200 g feta
  • 1 zakje Knorr Roomsaus a 46 g
  • Knorr Croutons met Peterselie a 40 g
  • 60 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 potje verse pesto
  • 75 g rucola
  • Extra nodig: ingevette ovenschaal, frituurpan met frituurolie