Skip to content
Iets aan het zoeken?

Perfecte ratatouille

  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voor

    Personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

4.7g

Energy (kJ)

926kJ

Energy (kcal)

223kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

21.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

15.1g

Sugar (g)

14.2g

Fibre (g)

5.9g

Fat (g)

14.7g

Saturated fat (g)

2.4g

Unsaturated fat (g)

11.7g

Monounsaturated fat (g)

10.0g

Polyunsaturated fat (g)

1.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

581mg

Salt (g)

1.45g

Vitamin A (IU)

27IU

Vitamin C (mg)

60.5mg

Calcium (mg)

68mg

Iron (mg)

1.92mg

Total

18.7g

3705kJ

891kcal

84.0g

60.5g

56.8g

23.4g

58.8g

9.5g

46.6g

40.2g

5.2g

0.0g

0mg

2325mg

5.81g

110IU

242.0mg

272mg

7.67mg

  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 400 g rijpe tomaten (of 1 blik tomatenblokjes à 400 g)
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 groene paprika
  • 4 el olijfolie
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 1 laurierblad
  • 5 takjes verse tijm