Iets aan het zoeken?

Pasta uit de oven met spinazie en kaas

Deze pasta uit de oven is vol van smaak en zo'n echt comfortfood gerecht. Onder het warme en krokante kaaslaagje zitten sappige stukjes kip met een heerlijke groentesaus.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 350 g penne pasta
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 400 ml tomatenblokjes in blik
  • 1 Knorr Groentebouillon tabletten
  • 280 g verse spinazie, gewassen
  • 225 g verse roomkaas
  • 300 g gekookte kipfilet, fijngehakt
  • 150 g geraspte mozzarella
  • extra nodig: ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor tot 190 °C.
  • 2 Kook de pasta 10 minuten in ruim kokend water met een beetje zout naar smaak. Laat de pasta in een vergiet uitlekken.
  • 3 Verhit de olie in de ovenvaste pan op halfhoog vuur. Fruit de ui al omscheppend goudgeel en glazig. Voeg de tomatenblokjes, de verkruimelde bouillontablet, de spinazie, de roomkaas en de kip toe en kook alles op een laag vuur zodat de smaken zich goed vermengen.
  • 4 Voeg de pasta toe en schep alles goed om. Strooi de mozzarella erover en laat de pasta in de voorverwarmde oven in ca. 30 minuten gratineren.