Iets aan het zoeken?

Pasta met boerenkool en pittige worst

Een verrassende pasta met boerenkool en pittige worst. Met dit recept zet je een heerlijke maaltijd op tafel voor het hele gezin. Bekijk het recept hier!
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 200 g farfalle pasta
  • 100 g zongedroogde tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 g verse boerenkool
  • 300 g merguez worstjes
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 2 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 0.5 theelepel chilivlokken
  • 100 g geraspte Parmezaanse kaas

  • 1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar en giet hem af. Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Pel en snijd intussen de knoflook fijn. Was de boerenkool en verwijder de harde nerven uit de bladeren. Snijd de worstjes in stukjes.
  • 2 Verhit de vloeibare margarine in een ruime braadpan en bak de zongedroogde tomaatjes ca. 2 minuten. Voeg de worst toe en bak in ca. 10 minuten al omscheppend bruin. Voeg de knoflook toe en bak 2 minuten mee.
  • 3 Voeg 500 ml water, de inhoud van de Knorr Bouillonketeltjes Groenten en de chilivlokken toe. Breng alles aan de kook en laat op een laag vuur 5 minuten zachtjes koken. Voeg de boerenkool toe en kook nog 5 minuten. Schep de pasta erdoor. Serveer met de Parmezaanse kaas.