LATEN WE GAAN KOKEN
- 1 Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit de vloeibare margarine en fruit de ui met de knoflook goudgeel en glazig. Voeg de tijm toe.
- 2 Roer er de tomatenpuree door en voeg de inhoud van de blikken tomaat en 350 ml water toe, roer goed en breng alles aan de kook. Temper het vuur en laat alles 30 minuten zachtjes koken. Voeg de Knorr Bouillontabletten Groente en de crème fraîche toe en laat alles nog enkele minuten zachtjes koken.
- 3 Verwijder de tijm. Pureer de soep met een staafmixer en schenk hem naar wens door een zeef. Lekker met knapperig brood en olijventapenade.
