Skip to content
Iets aan het zoeken?

Oosterse roerbak met groene asperges | Knorr

  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voor

    Personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

9.4g

Energy (kJ)

1143kJ

Energy (kcal)

276kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

13.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

10.2g

Sugar (g)

7.3g

Fibre (g)

3.6g

Fat (g)

21.2g

Saturated fat (g)

3.3g

Unsaturated fat (g)

16.6g

Monounsaturated fat (g)

11.4g

Polyunsaturated fat (g)

5.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

612mg

Salt (g)

1.53g

Vitamin A (IU)

351IU

Vitamin C (mg)

45.0mg

Calcium (mg)

35mg

Iron (mg)

1.79mg

Total

37.6g

4571kJ

1102kcal

55.3g

40.8g

29.4g

14.6g

84.6g

13.3g

66.6g

45.4g

19.9g

0.1g

0mg

2448mg

6.12g

1402IU

180.0mg

140mg

7.17mg

  • 1 limoen
  • 2 eetlepels pindakaas
  • 1 eetlepel donkere basterdsuiker
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 2 teentjes knoflook
  • 350 g groene asperges
  • 1 rode paprika
  • 100 g ongezouten pinda's
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 Pers de limoen uit. Klop de pindakaas met het limoensap, 100 ml water, de bruine suiker en de inhoud van het Knorr Bouillonketeltje Groenten door elkaar. Pel en snipper de knoflook.
  • 2 Schil de asperges, snijd het onderste stugge stukje eraf en snijd de rest in stukjes van 4-5 cm. Maak de paprika schoon, verwijder de zaadlijsten snijd de rest in repen. Rooster de pinda's in en droge koekenpan lichtbruin.
  • 3 Verhit de margarine in een wok en roerbak de asperges 5 minuten op een hoog vuur. Voeg de paprika, pinda's en de knoflook toe en bak 4-5 minuten mee. Roer de pindasaus erdoor en warm nog 1 minuut goed door.