Iets aan het zoeken?

Lasagne met gehakt en Italiaanse groenten

Een Italiaanse lasagne maken kan heel goed van te voren. Zo’n zelfgemaakte lasagne is bijzonder geschikt als je veel eters aan tafel hebt. Maak een dubbele portie lasagne en vries een portie in. Zo heb je altijd een lekkere maaltijd op voorraad. Probeer deze lasagne gehakt en Italiaanse groenten maar eens, succes verzekerd!
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 2.5 eetlepel vloeibare margarine + extra om in te vetten
  • 500 g mager rundergehakt
  • 200 g diepvries Italiaanse groenten
  • 70 g tomatenpuree (uit blik)
  • 1 zakje Knorr Natuurlijk Lekker! Lasagne a 60 g
  • 9 lasagnebladen
  • 100 g geraspte jong belegen kaas
  • extra nodig: ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Vet de ovenschaal in met vloeibare margarine. Verhit 2 eetlepels vloeibare margarine en bak het gehakt al omscheppend bruin. Schep de groenten erdoor en bak al omscheppend 2 minuten mee. Voeg de tomatenpuree, 500 ml water en de inhoud van het zakje Knorr Natuurlijk Lekker! Mix voor Lasagne toe en breng alles aan de kook. Temper het vuur en laat alles 2-3 minuten zachtjes sudderen.
  • 2 Verdeel 1/3 deel van de saus over de bodem van de schaal. Leg er 3 vellen lasagne op en herhaal deze lagen nog tweemaal. Bestrooi met de kaas.
  • 3 Bak de lasagne, afgedekt met aluminiumfolie, 20 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder de aluminiumfolie en bak de lasagne in ca. 10 minuten goudbruin en tot de bovenkant bubbelt.