Iets aan het zoeken?

Kip met citroen en sinaasappel

Lekker kip recept, kip bereid in de oven. De heerlijke citrussmaak maakt van de kip een bijzonder gerecht dat zeker niet misstaat tijdens een feestelijke maaltijd. Deze heerlijke kip is heel geschikt voor als je gasten krijgt, de oven doet namelijk het meeste werk! Met dit gerecht zet je een feestelijk kipgerecht op tafel.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 1.5 kg hele kip
  • 2 citroenen
  • 2 sinaasappels
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 Knorr Kippenbouillon tabletten
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels rozemarijnnaalden
  • extra nodig: ovenschaal, bakpapier, aluminiumfolie

  • 1 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de ovenschaal met bakpapier. Leg de kip op het papier in de schaal. Boen de citroenen en sinaasappels schoon en snijd ze in partjes. Klop de olijfolie met de verkruimelde Knorr Bouillontablet Kip tot een egale pasta. Knijp 1 partje citroen en 1 partje sinaasappel boven de pasta uit en klop goed door.
  • 2 Pel en kneus de knoflook en wrijf de kip ermee in. Leg de rest van de knoflook in de buikholte van de kip. Bestrijk de kip rondom in met het olijfoliemengsel. Hak de rozemarijnnaaldjes fijn. Verdeel de citruspartjes en de rozemarijn rondom de kip in de schaal. Dek de schaal met de kip af met aluminiumfolie en rooster 40 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder de folie en bak in ca. 35 minuten bruin en gaar. Controleer of de kip gaar is door met een satéstokje in het dikke gedeelte van een poot te prikken, er moet helder vocht uit lopen.
  • 3 Laat de kip 5 minuten rusten en verdeel hem aan tafel in stukken.