Iets aan het zoeken?

Kip met citroen en knoflook met aardappelen

Kip recept met citroen en knoflook uit de oven. De heerlijke geur van deze kip met citroen en knoflook vult de keuken. Deze kip gaat samen met krielaardappeltjes lekker lang de oven in. Het resultaat? Een sappig kippetje waar iedereen van zal smullen.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 8 teentjes knoflook
  • 2 biologische citroenen
  • 2 theelepels gedroogde oregano
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1.5 kg hele kip, gehalveerd
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
  • 600 g krielaardappelen met schil
  • Extra nodig: braadslede

  • 1 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Pers 1 citroen uit. Boen de andere onder stromend water schoon en snijd hem in partjes. Pel de knoflook. Roer het citroensap met de oregano, de olijfolie en de knoflook door elkaar.
  • 2 Leg de kip in de braadslede, overgiet hem met het citroenmengsel en wentel de kip goed om zodat de kip overal bedekt is. Roer de inhoud van het Knorr Bouillonketeltje Kip door 200 ml water. Boen de aardappeltjes onder stromend water schoon. Verdeel de krielaardappelen rondom de kip. Schenk de bouillon rond de kip in de braadslede.
  • 3 Schuif de braadslede in de voorverwarmde oven en rooster de kip 40 minuten. Keer de kip en rooster nog 30 minuten. Voeg als al het water verdampt is nog wat extra water toe.