Iets aan het zoeken?

Heerlijke tomatensoep

Heerlijke zelfgemaakte tomatensoep maken, dat doe je eenvoudig zelf met dit lekkere tomatensoep recept. Door de tomatensoep zachtjes te laten koken krijg je een heerlijke geurige soep en door het toevoegen van Finesse voor koken light wordt de soep extra romig. Zo zet je een geurige tomatensoep op tafel waar groot en klein van zullen smullen.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 125 ml Blue Band Iedere Dag
  • 1 takje verse tijm
  • 70 g tomatenpuree
  • 800 g gepelde tomaten in blik
  • 2 Knorr Groentebouillon tabletten
  • 2 el Blue Band Finesse voor Koken Light
  • extra nodig: staafmixer

  • 1 Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit de vloeibare margarine in een pan en bak de ui en knoflook goudgeel en glazig. Voeg de tijm toe.
  • 2 Voeg de tomatenpuree, de tomaten en 350 ml water toe. Roer goed en breng het alles aan de kook. Temper het vuur en laat alles op en laag vuur 30 minuten zachtjes koken. Voeg de verkruimelde Knorr Groente Bouillontabletten en de Blue Band Finesse voor Koken Light toe. Kook de tomatensoep nog enkele minuten door.
  • 3 Verwijder de tijm. Pureer de tomatensoep met een mixer en schenk hem eventueel door een zeef.