Iets aan het zoeken?

Griekse salade met biefstuk

Recept Griekse salade maken met gemarineerde biefstuk? Deze heerlijke salade wordt een verrassend hoofdgerecht als je er gemarineerde biefstukplakjes doorheen schept. De in een marinade van een Knorr bouillontablet en olijfolie gemarineerde biefstuk maakt van deze Griekse salade een bijzonder hoofdgerecht.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 500 g rijpe tomaten of cherrytomaten
  • 1 komkommer
  • 1 groene paprika
  • 1 grote rode ui
  • 150 g feta
  • 400 g biefstuk
  • 1 Knorr Rundvlees Bouillontabletten
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano

  • 1 Was en snijd de tomaten in stukjes of halveer de kerstomaten. Was en snijd de komkommer in plakjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en hak het vruchtvlees in stukjes. Pel en snijd de rode ui in ringen. Verkruimel de feta.
  • 2 Verkruimel de Knorr Bouillontablet Rund en meng met 2 eetlepels van de olijfolie en de oregano. Wrijf de biefstuk in met de pasta. Rooster de biefstuk in een hete grillpan in ca. 3 minuten per kant rosé.
  • 3 Schep de tomaten, de komkommer, de paprika en de rode ui met de rest van de olijfolie in een slakom door elkaar. Snijd de biefstuk in plakjes. Verdeel het vlees en de feta over de salade en serveer direct.