Iets aan het zoeken?

Goulashsoep

Heerlijk goulashsoep maken? Met dit recept is dat een fluitje van een cent. Deze extra gevulde goulashsoep maak je eenvoudig met een zakje Knorr Mix voor Goulash. Maak de soep een dag van tevoren dan wordt hij nog lekkerder en serveer hem na een winterse wandeling. Van deze soep wordt je weer lekker warm.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 1 ui
  • 500 g runderstoofvlees (of varkensstooflappen)
  • 2 el vloeibare margarine
  • 1 zakje Knorr Natuurlijk Lekker! Pikante Goulash a 63 g
  • 1 el tomatenpuree
  • 500 g vastkokende aardappels
  • 1 groene paprika
  • 1 mespunt paprikapoeder

  • 1 Pel en snipper de ui. Snijd het vlees in dobbelstenen. Verhit de vloeibare margarine en fruit de ui 5 minuten op een laag vuur. Voeg het vlees toe en bak het op en hoog vuur al omscheppend bruin.
  • 2 Schenk 1 liter water in de pan en voeg de inhoud van het zakje Knorr Mix voor Goulash en de tomatenpuree toe. Breng alles aan de kook en laat op een laag vuur 1 uur zachtjes koken.
  • 3 Schil intussen de aardappels en snijd ze in dobbelstenen. Maak de paprika schoon en snijd hem in blokjes. Voeg de aardappel en de paprika aan de goulashsoep toe en kook nog 30 minuten op een laag vuur.
  • 4 Breng de goulashsoep op smaak met versgemalen peper en het paprikapoeder. Lekker met zure room en warm knapperig brood.