Iets aan het zoeken?

Gevulde Parelhoenfilet met champignonsaus en knolselderijsalade

Maak eens gevulde parelhoenfilet. Serveer de parelhoen met een frisse knolselderijsalade en gegratineerde aardappelen uit de oven. Ontdek het nu hier!
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 125 g (kastanje) champignons
  • 1 ui
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 4 parelhoenfilet (met vel)
  • 4 grote aardappelen
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 1 knolselderij
  • 2 appels
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels fijngehakte verse bladpeterselie
  • 1 zakje Knorr Mix voor Champignonsaus a 40 g
  • 1 eetlepel crème fraîche
  • 40 g walnoten
  • Extra nodig: bakpapier of een bakmatje