Skip to content
Iets aan het zoeken?

Gerookte zalm met een gepocheerd ei en aspergesaus

  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voor

    Personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

23.2g

Energy (kJ)

6315kJ

Energy (kcal)

1528kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

41.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

39.8g

Sugar (g)

2.2g

Fibre (g)

2.4g

Fat (g)

141.3g

Saturated fat (g)

19.4g

Unsaturated fat (g)

115.5g

Monounsaturated fat (g)

33.5g

Polyunsaturated fat (g)

81.1g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

251mg

Sodium (mg)

1092mg

Salt (g)

2.73g

Vitamin A (IU)

581IU

Vitamin C (mg)

5.3mg

Calcium (mg)

53mg

Iron (mg)

2.84mg

Total

92.7g

25261kJ

6112kcal

166.5g

159.1g

8.6g

9.7g

565.1g

77.7g

462.1g

134.0g

324.4g

0.5g

1005mg

4368mg

10.91g

2324IU

21.4mg

211mg

11.35mg

  • 500 g witte asperges
  • 2 eetlepels azijn
  • 4 kakelverse eieren gekoeld
  • 200 g gerookte zalm
  • 150 g tempura meel
  • 500 ml zonnebloemolie
  • 1 eetlepel koken, bakken en roerbakken vloeibaar
  • 2 eetlepels paneermeel (grof)
  • 2 eetlepels verse peterselie gehakt
  • 1 zakje Knorr Natuurlijk Lekker Saus voor Asperge a 40 g
  • extra nodig: ronde steker (ø ca. 10 cm)