Iets aan het zoeken?

Gegrilde asperges met gerookte ham

Gegrilde witte asperges maken is heel eenvoudig. In dit recept vormen de romige aspergesaus en gerookte ham een perfecte combinatie met de knapperige gegrilde asperges. Een bijzonder variantie op de klassieke witte asperges met ham en ei.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 1 kg witte asperges
  • 2 el olijfolie (of zonnebloemolie)
  • 1 zakje Knorr Saus voor Asperges a 40 g
  • 1 tl citroensap
  • 250 g gerookte ham plakjes

  • 1 Schil de asperges. Breek of snijd het onderste stugge stukje van de asperges (2-3 cm). Bestrijk de asperges met een kwastje in met de olie. Verwarm de ovengrill voor of gebruik een grillpan.
  • 2 Rooster de asperges onder de hete grill of in de grillpan 10 minuten rondom bruin en beetgaar. Breng op smaak met versgemalen peper.
  • 3 Verwarm de Knorr Aspergesaus. Roer het citroensap erdoor. Serveer de asperges met de ham en de saus.