Iets aan het zoeken?

Frittata met zalm en spinazie met kaas

Frittata maken? Dat is eenvoudig en zo gepiept. Dit overheerlijke frittata recept met gerookte zalm, spinazie, aardappel en belegen kaas zal bij iedereen in de smaak vallen. Een heerlijke gerecht voor een doordeweekse dag, het enige wat je moet doen is wachten tot de oven zijn werk gedaan heeft.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 300 g verse spinazie
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 8 grote eieren
  • 6 gekookte aardappelen
  • 150 g gerookte zalm
  • 200 g geraspte belegen kaas
  • extra nodig: lage ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor tot 200 °C. Vet de ovenschaal in met een beetje vloeibare margarine. Was en droog de spinazie. Verhit vloeibare margarine in de koekenpan en laat de spinazie met de inhoud van het Knorr Bouillonketeltje Groenten al omscheppen slinken.
  • 2 Klop de eieren los. Snijd de aardappelen in plakjes en de zalm in stukjes.
  • 3 Verdeel de aardappelen over de bodem van de ovenschaal, schep de spinazie erop en strooi de zalm erover. Verdeel de kaas erover en schenk de losgeklopte eieren erop. Bak de frittata in de voorverwarmde oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar.