Skip to content

Iets aan het zoeken?

Citroenkip met honing en romige Aspergesaus

Maak heerlijke maaltijden klaar aan de hand van onze recepten. Probeer dit recept voor zoetzure kip met frisse Knorr aspergesaus en goed gevulde salade!
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 500 g krielaardappelen met schil
  • 250 g cherrytomaatjes
  • 350 g groene asperges
  • 4 eieren
  • 4 eetlepels honing
  • 0.5 citroen uitgeperst
  • 4 takjes verse tijm
  • 4 eetlepels koken, bakken en roerbakken vloeibaar roombotersmaak
  • 4 kipfilets
  • 100 g frisée sla, voorgewassen
  • 1 zakje Calvé Dressing Ceasar
  • 1 zakje Knorr Saus voor Asperges a 40 g

  • 1 Halveer de krieltjes en de cherrytomaten. Kook de krieltjes 5 minuten voor en bak ze vervolgens in 2 eetlepels Blue Band Vloeibaar Roombotersmaak bruin. Zet apart en laat ze afkoelen. Snijd van de asperges de onderste harde en dikkere gedeeltes af. Snijd de asperges in de lengte middendoor en vervolgens in stukjes en blancheer de asperges ca. 5 minuten in ruim kokend water. Kook de eieren 6-7 minuten. Pluk de blaadjes tijm van de steeltjes.
  • 2 Meng de honing, citroensap en de tijm blaadjes met elkaar. Verhit in een koekenpan twee eetlepels vloeibare margarine roombotersmaak en bak hierin de kipfilets goudbruin en gaar. Bestrijk met een kwastje de kipfilets aan beide kanten met het citroen-honingmengsel en verhit de kipfilets kort.
  • 3 Schep voor de salade de cherrytomaatjes, de asperges en de frisée sla met de Calvé Caesar Dressing door elkaar. Bereid de Knorr Saus voor Asperges volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de kipfilets op de borden, schenk de romige hollandaisesaus erbij en verdeel de salade over de borden. Leg de in partjes gesneden eieren op de salade.