Bulgursalade met aubergine en tomaat

Bulgursalade met aubergine en tomaat

Een heerlijk recept voor bulgursalade met aubergine en tomaat. Eenvoudig te bereiden en zeer smakelijk en zomers. Lees hier hoe je het gerecht klaarmaakt!

Kook

Minuten
Niveau
Voorbereiding

Minuten
Voor

Personen

75 g bulgur
250 g aubergine
1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
3 eetlepels olijfolie extra vierge
2 middelgrote tomaten, in partjes
1 eetlepel rode wijnazijn
10 g basilicumblaadjes