Skip to content
Iets aan het zoeken?

Bulgursalade met aubergine en tomaat

  • Kook

    Minuten
  • Voor

    Personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

3.4g

Energy (kJ)

776kJ

Energy (kcal)

185kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

19.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

14.4g

Sugar (g)

3.7g

Fibre (g)

5.3g

Fat (g)

11.3g

Saturated fat (g)

1.8g

Unsaturated fat (g)

9.1g

Monounsaturated fat (g)

7.5g

Polyunsaturated fat (g)

1.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

581mg

Salt (g)

1.45g

Vitamin A (IU)

2IU

Vitamin C (mg)

13.9mg

Calcium (mg)

22mg

Iron (mg)

1.04mg

Total

13.7g

3104kJ

741kcal

79.0g

57.7g

14.7g

21.3g

45.3g

7.4g

36.3g

29.9g

5.2g

0.0g

0mg

2325mg

5.80g

7IU

55.6mg

88mg

4.18mg

  • 75 g bulgur
  • 250 g aubergine
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 3 eetlepels olijfolie extra vierge
  • 2 middelgrote tomaten, in partjes
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 10 g basilicumblaadjes