Iets aan het zoeken?

Aspergegratin met kip

Saus maken voor asperges is nu een eitje. Knorr biedt uitkomst bij deze lekkere aspergegratin van witte asperges met de kip die in repen door de saus en later in deze speciale gratin gaat.
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 1.5 kg witte asperges
  • 2 el Blue Band Vloeibaar Roombotersmaak
  • 50 g magere spekblokjes
  • 250 g kipfilet, in repen
  • 2 zakjes Knorr Saus voor Asperges a 40 g, totaal 80 g
  • 50 g margarine (voor de saus)
  • 60 g geraspte kaas (jongbelegen of parmezaanse kaas)

  • 1 Verwarm de oven voor tot 220°C (heteluchtoven 200°C). Schil de asperges en snijd het onderste houtige stukje eraf. Kook ze 10-12 minuten (afhankelijk van de dikte) in kokend water met wat zout. Haal ze uit het kokend water als ze klaar zijn en laat ze uitlekken.
  • 2 Verhit ondertussen de Blue Band vloeibaar Roombotersmaak en bak hierin de magere spekblokjes uit. Schep de repen kipfilet erbij en bak deze 2 minuten mee. Maak de Knorr saus voor asperges volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 3 Doe de asperges in een ovenschaal. Verdeel het kipmengsel erover en daarna de saus. Bestrooi met de geraspte kaas.
  • 4 Zet de schaal ca. 15-20 minuten bovenin de oven tot de bovenkant goudbruin is en de gratin bubbelt. Let op dat de gratin niet te donker wordt: dek in dat geval de schaal af met een velletje aluminiumfolie.