Skip to content
Iets aan het zoeken?

Asperge ovenschotel

  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voor

    Personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

12.5g

Energy (kJ)

1278kJ

Energy (kcal)

305kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

35.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

30.8g

Sugar (g)

6.1g

Fibre (g)

4.3g

Fat (g)

13.4g

Saturated fat (g)

7.6g

Unsaturated fat (g)

3.0g

Monounsaturated fat (g)

1.5g

Polyunsaturated fat (g)

0.4g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

41mg

Sodium (mg)

967mg

Salt (g)

2.41g

Vitamin A (IU)

5672IU

Vitamin C (mg)

23.6mg

Calcium (mg)

138mg

Iron (mg)

2.45mg

Total

49.8g

5111kJ

1220kcal

140.4g

123.1g

24.5g

17.3g

53.6g

30.4g

11.9g

6.1g

1.4g

0.5g

164mg

3867mg

9.66g

22688IU

94.5mg

551mg

9.78mg

  • 500 g aardappels
  • 100 g gekookte ham
  • 500 g witte asperges
  • 150 g worteltjes
  • 50 g belegen kaas
  • 1 zakje Knorr Mix voor Ovenpasta Ham-Kaas a 60 g
  • 100 ml kookroom of light room
  • Extra nodig: ovenschaal
  • 1 Boen de aardappels schoon onder stromend water en kook ze 15 minuten. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de ham in blokjes. Schil de asperges en snijd of breek het onderste stugge stukje eraf. Snijd de asperges in stukjes van ca. 3 cm. Schil en snijd de worteltjes in plakjes. Rasp de kaas fijn. Blancheer de asperges en de wortel 3 minuten in kokend water. Giet ze af en spoel ze met koud water om het kookproces te stoppen.
  • 2 Pel en snijd de aardappels in dunne plakjes. Meng de inhoud van het zakje Knorr Mix voor Ovenpasta Ham-Kaas met 250 ml water en de kookroom. Breng de saus al kloppende met een garde aan de kook.
  • 3 Voeg de aardappel, de asperges, de wortel en de ham aan de saus toe. Doe alles over in de ovenschaal en bestrooi met de gerapte kaas. Bak de asperge ovenschotel 35 minuten in de voorverwarmde oven.