Skip to content

Iets aan het zoeken?

Asperge ovenschotel

Weer de vraag wat je gaat eten vanavond? Probeer eens deze asperge overschotel. Je maakt dit gerecht eenvoudig en snel zelf. Bekijk het recept hier!
  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voorbereiding

    Minuten
  • Voor

    Personen

  • 500 g aardappels
  • 100 g gekookte ham
  • 500 g witte asperges
  • 150 g worteltjes
  • 50 g belegen kaas
  • 1 zakje Knorr Mix voor Ovenpasta Ham-Kaas a 60 g
  • 100 ml kookroom of light room
  • Extra nodig: ovenschaal

  • 1 Boen de aardappels schoon onder stromend water en kook ze 15 minuten. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de ham in blokjes. Schil de asperges en snijd of breek het onderste stugge stukje eraf. Snijd de asperges in stukjes van ca. 3 cm. Schil en snijd de worteltjes in plakjes. Rasp de kaas fijn. Blancheer de asperges en de wortel 3 minuten in kokend water. Giet ze af en spoel ze met koud water om het kookproces te stoppen.
  • 2 Pel en snijd de aardappels in dunne plakjes. Meng de inhoud van het zakje Knorr Mix voor Ovenpasta Ham-Kaas met 250 ml water en de kookroom. Breng de saus al kloppende met een garde aan de kook.
  • 3 Voeg de aardappel, de asperges, de wortel en de ham aan de saus toe. Doe alles over in de ovenschaal en bestrooi met de gerapte kaas. Bak de asperge ovenschotel 35 minuten in de voorverwarmde oven.