Skip to content
Iets aan het zoeken?

Asperge-maaltijdsandwich met zalm, eitjes en tuinkers

  • Kook

    Minuten
  • Niveau

  • Voor

    Personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

20.2g

Energy (kJ)

1990kJ

Energy (kcal)

478kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

37.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

32.4g

Sugar (g)

4.6g

Fibre (g)

5.3g

Fat (g)

28.6g

Saturated fat (g)

6.9g

Unsaturated fat (g)

20.3g

Monounsaturated fat (g)

6.8g

Polyunsaturated fat (g)

3.2g

Trans fat (g)

0.2g

Cholesterol (mg)

153mg

Sodium (mg)

1482mg

Salt (g)

3.70g

Vitamin A (IU)

751IU

Vitamin C (mg)

10.0mg

Calcium (mg)

80mg

Iron (mg)

3.74mg

Total

80.9g

7959kJ

1910kcal

150.9g

129.7g

18.4g

21.2g

114.2g

27.7g

81.0g

27.0g

12.8g

0.9g

612mg

5929mg

14.82g

3005IU

40.0mg

319mg

14.96mg

  • 750 g asperges
  • 2 eieren
  • 1 pakje Knorr Kant en Klaar Saus voor Asperges a 300 ml
  • 1 zak Knorr Witte Saus
  • 150 g gerookte zalm
  • 8 volkoren boterhammen
  • 2 el vloeibare margarine (om boterham te bestrijken)
  • 1 bakje tuinkers
  • 1 Schil de asperges en snijd het onderste harde stukje (1 tot 3 cm) eraf. Kook ze tot ze gaar zijn (ca. 15 minuten, afhankelijk van de dikte). Haal ze uit het water en laat ze goed uitlekken.
  • 2 Kook ondertussen de eieren in 8 minuten hard. Spoel af met koud water, pel ze en prak ze fijn.
  • 3 Verwarm de Knorr Aspergessaus en Knorr Wittesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 4 Besmeer de boterhammen met margarine en bestrooi ze met wat peper. Leg op 4 borden een boterham. Beleg ze met gerookte zalm. Leg de warme asperges erop, schep de saus erover. Knip de tuinkers los. Strooi het gekookte ei en de tuinkers over de asperges. Leg de andere boterhammen er schuin tegen aan. Serveer de asperge-maaltijdsandwich met gerookte zalm, gekookte eitjes en tuinkers direct.