Kip Jalfrezi Dagje Zonder Vlees

Name: Kip Jalfrezi Dagje Zonder Vlees
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 1 pak Knorr Wereldgerecht Indiase Kip Jalfrezi à 295 gr; 225 g pompoenblokjes; 100 g sugarsnaps; 2 tomaten; 1 ui; 1 gele paprika

Probeer de Indiase Kip Jalfrezi eens zonder vlees, met pompoenblokjes en sugarsnaps. Een heerlijke maaltijd binnen een handomdraai.

30 Minuten

Kooktijd
Gemiddeld

Moeilijkheid
15 Minuten

Voorbereiden
3 Personen

Porties

1 pak Knorr Wereldgerecht Indiase Kip Jalfrezi à 295 gr
225 g pompoenblokjes
100 g sugarsnaps
2 tomaten
1 ui
1 gele paprika

Kook de pompoenblokjes ca. 5 minuten voor en de sugarsnaps ca. 3 minuten voor en giet af. Snipper de ui grof, snijd de tomaten in blokjes en de paprika in smalle repen.
Meng de specerijenmix met 2 eetlepels olie en marineer hierin de pompoenblokjes ca. 10 minuten. Kook de rijst in ruim kokend water in ca. 14 minuten gaar en giet af.
Verhit ondertussen 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak de pompoenblokjes bruin. Haal de blokjes uit de pan en houd ze warm op een bord afgedekt met aluminiumfolie.
Zet de koekenpan terug op het vuur, verhit 1 eetlepel olie en bak de ui en tomaten ca. 4 minuten. Voeg de paprika, sugarsnaps, kruidenmix en 150 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het ca. 3 minuten zachtjes doorkoken.
Voeg als laatste de pompoenblokjes toe en verwarm het geheel nog ca. 2 minuten. Serveer de Jalfrezi met de rijst.