Gnocchi di Patate

Gnocchi di Patate Met Lekker Veel Groente

Met het Knorr Wereldgerecht Gnocchi di Patate zet je in een handomdraai een heerlijk Gnocchi di Patate recept met lekker veel groente op tafel.
	    
  • 20 Minuten

    Kooktijd

  • Gemiddeld

    Moeilijkheid

  • 10 Minuten

    Voorbereiden

  • 3 Personen

    Porties

  • 1 pak Knorr Foodtrips Gnocchi di Patate à 345 g
  • 125 gram cherrytomaten
  • 250 gram kastanjechampignons
  • 150 gram oesterzwammen
  • 400 gram spinazie
  • 1 ui
  • 20 gram geraspte Parmezaanse kaas

  1. Snij de ui in halve ringen, de champignons in plakjes en de oesterzwammen in reepjes. Halveer de cherrytomaten.

  2. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak hierin de ui, champignons en oesterzwammen ca. 3 min.

  3. Kook de gnocchi ca. 2 min. in ruim kokend water en giet af. Voeg de gnocchi toe aan het groentemengsel en bak ca. 2 min. mee.

  4. Voeg de spinazie in kleine porties toe en laat het slinken voordat je een nieuwe portie toevoegt.

  5. Vul ondertussen een aparte pan met 200 ml koud water en voeg de sausmix toe. Breng al roerend aan de kook en kook ca. 1 min.

  6. Voeg de saus en cherrytomaten toe aan het spinazie-champignonmengsel en roer goed door elkaar.

  7. Bestrooi met geraspte kaas en de toppingmix en serveer de Gnocchi di Patate.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vezel (g) 330.38 kcal

Vergelijkbare recepten