Skip to content

Iets aan het zoeken?

Zuid-Afrikaanse Kip Curry

Zuid-Afrikaanse Kip Curry

Ben je dol op lekker eten en ontdek je graag nieuwe gerechten? Probeer dan eens één van onze Knorr Wereldgerechten!

VEGETARISCH

Nee
Koop nu

Voeding

                                Portiegrootte 
                            
                                Voor 3 personen 2-3
                            
                                 
                            
Per 100 g (onbereid product) Per 100 g (bereid product) Aantal per portie %RI per portie
Energie 341kcal/1428kJ 112kcal/465kJ 515kcal/2139kJ 25%
Vetten 1.9 2.6g 12g 17%
Verzadigd vet 0,3g 1.8 9%
Koolhydraten 72g 13g 60g 23%
waarvan suikers 3g 0.16 4,0g 14g
Eiwit 7,3g 0.68 10g 34g
Zout 3.3g 0,70g 3,2g 53%
Wereldgerechten
  • Ontdek nieuwe smaken met de Wereldgerechten van Knorr.
  • Zonder toegevoegde smaakversterkers.
  • Zonder kunstmatige kleurstoffen.
  • Zonder conserveermiddelen.
  • Naar eigen smaak te bereiden.
Ingrediënten basmatirijstmix: Basmatirijst 88%, rozijnen 11%, maïsolie, kurkuma, komijn. Ingrediënten sausmix: Tomatenpoeder 27%, uipoeder 23%, rietsuiker, zout, rijstebloem, koriander, gember, plantaardige olie (zonnebloem, maïs), kurkuma, komijn, venkelzaad, kruidnagel, laurierblad, kaneel, cayennepeper. Ingrediënten marinademix: Zout, uipoeder 26%, kerrie 23%, knoflookpoeder 12%, paprikapoeder 10%, maïsolie.
Klassieke Afrikaanse Kip
Dit gaat erin: • 300 g kipfilet • 2 uien • 400 g sperziebonen • 400 g tomatenblokjes (blik) • Olie
1. Snij de uien in halve ringen, maak de sperziebonen schoon en halveer ze. Snij de kipfilet in blokjes. Meng de marinademix met 1 el olie in een kom en voeg de kipblokjes hieraan toe. Marineer de kipblokjes ca. 10 min. 2. Breng een pan met ruim water aan de kook. Kook de Basmatirijst ca. 12 min. Giet de rijst af en laat ‘m even uitdampen (roer goed om). 3. Verhit ondertussen 1 el olie in een koekenpan of wok en fruit hierin de ui kort. Voeg de gemarineerde kipblokjes toe en bak deze mee totdat ze goudbruin en gaar zijn. 4. Voeg dan de tomatenblokjes, de sperziebonen, 150 ml water en de inhoud van het zakje sausmix toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het 10 min. zachtjes doorkoken. Serveer met de gekookte Basmatirijst.
Vegetarische Afrikaanse "Kip"
Dit gaat erin: • 1 blik linzen (ca. 160 g) • 200 g pompoenblokjes • 1 ui • 400 g sperziebonen • 400 g tomatenblokjes (blik) • Olie
1. Snij de ui in halve ringen, maak de sperziebonen schoon en halveer ze. Breng een pan met water aan de kook en kook hierin de pompoenblokjes en sperziebonen ca. 5 min. voor. Giet af en houd ze even apart. 2. Meng de marinademix met 1 el olie in een kom en voeg de voorgekookte sperziebonen en pompoenblokjes hieraan toe. Laat de groenten ca. 10 min. marineren. 3. Breng nogmaals een pan met ruim water aan de kook en kook hierin de Basmatirijst ca. 12 min. Giet de rijst af en laat ‘m even uitdampen (roer goed om). 4. Verhit ondertussen 1 el olie in een koekenpan of wok en fruit hierin de ui kort. Voeg de gemarineerde groenten toe en bak deze 3-4 min. Voeg dan de tomatenblokjes, 150 ml water en de inhoud van het zakje sausmix toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het 6 min. zachtjes doorkoken. 5. Voeg als laatste de uitgelekte linzen toe en laat het geheel nogmaals 4 min. zachtjes doorkoken. Serveer met de gekookte Basmatirijst.