Iets aan het zoeken?

Mexicaanse Enchiladas

Mexicaanse Enchiladas

Gevulde maïstortilla's met romige Salsasaus

Vegetarisch

Nee
Koop nu

Voeding

                                Portiegrootte 
                            
                                Voor 3 personen 4-5
                            
                                 
                            
Per 100 g (bereid product) Per 100 g (onbereid product) Aantal per portie %RI per portie
calorieën 185kcal/2325kJ 307kcal/1293kJ 555kcal/2325kJ 28%
Dik 30g 43% 10g
Vetten 10g 6.8g 30g 43%
Verzadigd vet 0.2g 12g 65%
Zout 2g 33%
Koolhydraten 14g 52g 42g 15%
Suiker 6.6g 2.2g 4.5g 8%
Eiwit 9g 6.1g 54%
Wereldgerechten
  • Ontdek nieuwe smaken met de Wereldgerechten van Knorr.
  • Zonder toegevoegde smaakversterkers.
  • Zonder kunstmatige kleurstoffen.
  • Naar eigen smaak te bereiden.
Ingrediënten maïstortilla's: TARWEBLOEM, water, maïsmeel 22%, stabilisator (E422, E466, E412), raapzaadolie, rijsmiddel (E500, E450), TARWE-EIWITTEN, zout, emulgator E471, voedingszuur E296, dextrose, conserveermiddel (E282, E202). Verpakt onder beschermende atmosfeer. Ingrediënten kruidenmix: Ui* 20%, tomatenpoeder* 15%, paprikapoeder* 12%, knoflook* 8,1%, zout, aardappelzetmeel, suiker, rode paprika, komijn, gistextract, aroma, peterselie*, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, koriander, cayennepeper, magere cacaopoeder, gebrande suiker, maltodextrine. Ingrediënten sausmix: Tomatenpoeder* 45%, ui* 10%, maltodextrine, zout, suiker, citroensappoeder, aroma, paprikapoeder* 4,2%, knoflook* 3,3%, peterselie*, koriander, cayennepeper, komijn. Ingrediënten dressingmix: Maltodextrine, MELKSUIKER, suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, citroensappoeder, MOSTERMEEL, ui* 3%, palmolie, gebrande suiker, oregano, peterselie*, knoflook* 1%, zout, tijm, kurkuma*, peper, wijnextract (wit, rood). Kan gluten, ei, melk, selderij, mosterd bevatten. * op duurzame wijze geteeld.
ZELF TOEVOEGEN • 500 g rundergehakt • 4 tomaten • 1 groene paprika • 1 klein blikje maïs • 125 ml crème fraîche • 150 ml water • Olie of Blue Band Vloeibaar BEREIDINGSWIJZE 1. Verhit in een koekenpan 1 eetlepel Blue Band Vloeibaar en bak hierin het gehakt rul. Voeg het blikje uitgelekte maïs toe en bak het kort mee. Voeg de inhoud van het zakje ‘kruidenmix’ en vervolgens 150 ml water aan het gehaktmengsel toe, roer het geheel goed door en laat het ruim 1 min. doorbakken. 2. Snij ondertussen voor de salade de tomaten en de paprika in kleine stukjes. Meng in een kom de inhoud van het zakje 'dressing' met 2 eetlepels water, 2 eetlepels olie en roer daarna de tomaten en paprika erdoor. 3. Meng in een kom de inhoud van het zakje 'saus' met de crème fraîche en 3 eetlepels water en laat het 2 min. staan. 4. Verwarm de tortilla's in de gesloten verpakking gedurende 30 sec. in de magnetron (700 Watt). Smeer de tortilla's in het midden in met wat saus. Schep 2 eetlepels van het gehaktmengsel in het midden, leg daar wat salade op en vouw de tortilla dicht. Serveer de rest van de salade en de saus apart. Buen provecho! (Eet smakelijk!) GROENTETIP: Vervang de maïs door 1 (rode) ui, in halve ringen gesneden, en/of een blikje kidneybonen en bak dit 1 min. mee. VARIATIETIPS: • Roer 2 eetlepels fijn gesneden munt of koriander door de crème fraîche saus. • Snij 1 rijpe avocado in stukjes en verdeel deze over de salade op de tortilla’s.