Iets aan het zoeken?

Perzische Kip Orzo

Perzische Kip Orzo

Een bijzonder gerecht uit de Perzische keuken is de Kip Orzo. Wist je dat Orzo een pastasoort in de vorm van rijst is? Dit gerecht is lekker kruidig en de zoete abrikozen en specerijen zorgen voor een bijzondere smaak. Geheel volgens Perzische traditie stoof je de kip zacht en mals.

Vegetarisch

Ja
Koop nu

Voeding

                                Portiegrootte 
                            
                                Voor 3 personen 2-3
                            
                                 
                            
Per 100 g (bereid product) Per 100 g (onbereid product) Aantal per portie %RI per portie
calorieën 121kcal/510kJ 378kcal/1596kJ 756kcal/3188kJ 38%
Dik 31g 44% 4.9g
Vetten 4.9g 6.9g 31g 44%
Verzadigd vet 1.4g 6.9g 35%
Zout 2.7g 45%
Koolhydraten 12g 63.8g 75g 29%
Suiker 23g 3.6g 4.4g 26%
Eiwit 6.3g g 78%
Wereldgerechten
  • Ontdek nieuwe smaken met de Wereldgerechten van Knorr.
  • Zonder toegevoegde smaakversterkers.
  • Zonder kunstmatige kleurstoffen.
  • Zonder conserveermiddelen.
  • Naar eigen smaak te bereiden.
Ingrediënten Orzo pasta: Harde TARWEGRIES, EI. Ingrediënten marinademix: Zout, suiker, komijn, mineraalzout (kalium), knoflook, maltodextrine, kurkuma, ui, karwij, maïsolie, citroensappoeder, gistextract, peper, tamarinde, kaneel, cayennepeper, lavaswortel, nootmuskaat, aroma, laurierblad, peterseliewortel. Ingrediënten amandelen: AMANDEL. Kan gluten, ei, melk, selderij, mosterd, noten bevatten.
ZELF TOEVOEGEN 350 g kipfilet 1 ui 1 courgette 125 g cherrytomaten 40 g tomatenpuree 100 g gedroogde abrikozen olie BEREIDINGSWIJZE 1. Snij de ui in halve ringen en de courgette in blokjes. Halveer de cherry tomaten en de abrikozen. Snij vervolgens de kipfilet in blokjes. Meng de tomatenpuree met 1 eetlepel olie en de inhoud van het zakje ‘marinade’ in een kom. 2. Verhit 2 eetlepels olie in een hapjespan en bak hierin de kipblokjes samen met de ui goudbruin. Zet dan het vuur laag en voeg het tomatenpureemengsel toe en verwarm dit 1 min. mee. Voeg vervolgens 650 ml water samen met de ‘Orzo pasta’ toe en breng het geheel al roerend aan de kook. 3. Voeg, na 5 min. koken, de gesneden courgette toe en laat het weer 5 min. zachtjes doorkoken. Voeg dan de cherry tomaten en de abrikozen toe en laat het geheel nog 2 min. doorkoken. Het gerecht heeft nu in totaal ca. 12 min. gekookt. 4. Verhit een andere pan, zonder olie, en rooster hierin de inhoud van het zakje ‘amandelen’ goudbruin. Strooi de geroosterde amandelen over het gerecht. ZO MAAK JE ‘M ZONDER VLEES INGREDIËNTEN 1 aubergine 1 ui 1 courgette 125 g cherrytomaten 40 g tomatenpuree 100 g gedroogde abrikozen 1 blikje kikkererwten (ca. 150 g) 1. Snij de ui in halve ringen en de courgette en aubergine in blokjes. Halveer de cherrytomaten en de abrikozen. Meng de tomatenpuree met 1 eetlepel olie en de inhoud van het zakje marinade in een kom. 2. Verhit 2 eetlepels olie in een hapjespan en bak hierin de aubergine samen met de ui ca. 3 min. Zet dan het vuur laag en voeg het tomatenpureemengsel toe en verwarm dit 1 min. mee. Voeg vervolgens 650 ml water samen met de Orzo pasta toe en breng het geheel al roerend aan de kook. 3. Voeg, na 5 min. koken, de gesneden courgette en de uitgelekte kikkererwten toe en laat het weer 5 min. zachtjes doorkoken. Voeg dan de cherrytomaten en de abrikozen toe en laat het geheel nog 2 min. doorkoken. Het gerecht heeft nu in totaal ca. 12 min. gekookt. 4. Verhit een andere pan, zonder olie, en rooster hierin de inhoud van het zakje ‘amandelen’ goudbruin. Strooi de geroosterde amandelen over het gerecht. VARIATIETIPS Vervang de courgette door een in blokjes gesneden aubergine. Strooi wat vers gehakte koriander en/of munt over het gerecht. EXTRA GROENTETIP Vervang de courgette door 250 g gehalveerde sperziebonen (ca. 5 min. voorkoken).