Skip to content

Iets aan het zoeken?

Marokkaanse Couscous

Marokkaanse Couscous

De Marokkaanse couscous is een populair gerecht uit het Midden-Oosten. Marokkaanse couscous is niet alleen gezond en lekker, maar ook heel verrassend! De combinatie van zoete kaneel en hartige specerijen als komijn en koriander maken dit traditionele gerecht verrassend van smaak.

Vegetarisch

Nee
Koop nu

Voeding

                                Portiegrootte 
                            
                                Voor 3 personen 2-3
                            
                                 
                            
Per 100 g (onbereid product) Per 100 g (bereid product) Aantal per portie %RI per portie
Energie 340kcal/1420kJ 340kcal/2439kJ 580kcal/2439kJ 29%
Vetten 2.4g 3g 14g 2%
Verzadigd vet 0.6g 2.4g 12%
Koolhydraten 67g 15g 72g 28%
waarvan suikers 15g 21g 5.3g 23%
Eiwit 11g 40g 15g 8%
Zout 2.7g 2.7g 2.8g 47%
Wereldgerechten
  • Ontdek nieuwe smaken met de Wereldgerechten van Knorr.
  • Zonder toegevoegde smaakversterkers.
  • Zonder kunstmatige kleurstoffen.
  • Zonder conserveermiddelen.
  • Naar eigen smaak te bereiden.
Ingrediënten couscous met rozijnen: Couscous (harde TARWEGRIES) 83%, rozijnen 17%, zonnebloemolie. Ingrediënten sausmix: TARWEBLOEM, suiker, aroma, tomatenpoeder* 13%, zout, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, palmvet, uipoeder* 1,9%, knoflookpoeder* 1,6%, aardappelzetmeel, mineraalzout (kalium), paprikapoeder* 1,1%, peper, voedingszuur: citroenzuur, tijm, laurierblad, gebrande suikerstroop, komijn, gember, kurkuma*, maltodextrine, kardemom, piment. Ingrediënten marinademix: Paprikapoeder* 35%, zout, suiker, knoflookpoeder* 9%, kaneel, komijn, gember, koriander, aardappelzetmeel, palmvet, peper. Kan gluten, ei, melk, selderij, mosterd bevatten. * op duurzame wijze geteeld.
Couscous met lekker veel groenten
Benodigdheden: • 300 g kipfilet • 200 g winterpeen • 1 venkel • 200 g snijbonen • 1 ui • Olie Mandje groenten: 233 g
1. Snipper de ui grof, snij de snijbonen in ruitjes, snij de winterpeen in blokjes en snij de venkel in reepjes. Snij de kipfilet in blokjes. Meng de marinademix met 2 el olie in een kom en voeg hier de kipfilet aan toe. Marineer de kip 10 min. 2. Verhit een hapjespan of wok en bak hierin de gemarineerde kipblokjes goudbruin en gaar. Voeg vervolgens de gesneden groenten toe en bak ze nog 4 a 5 min. mee. 3. Voeg de sausmix en 175 ml water toe aan de kipfilet. Breng het geheel al roerend aan de kook. Doe vervolgens de deksel op de pan en laat het op een laag vuur 10 min. zachtjes stoven. 4. Breng in een pan 300 ml water aan de kook. Als het water kookt, haal de pan van het vuur en voeg de couscous met rozijnen en 1 el olie toe. Roer goed door elkaar. Doe de deksel op de pan en laat de couscous ca. 5 min. staan, totdat al het water opgenomen is. 5. Serveer de saus over de couscous.
Klassieke Couscous
Benodigdheden: • 350 g kipfilet • 200 g winterpeen • 1 courgette • 1 ui • Olie Mandje groenten: 173 g
1. Snipper de ui grof en snij de winterpeen en de courgette in stukjes. Snij de kipfilet in blokjes. Meng de marinademix met 2 el olie in een kom en voeg hier de kipfilet aan toe. Marineer de kip 10 min. 2. Maak de rest van het gerecht af door stap 2, 3, 4 en 5 in de ' lekker veel groenten' bereiding te volgen.
Couscous zonder vlees
Benodigdheden: • 175 g vegetarische stukjes • 200 g winterpeen • 1 ui • 1 courgette • 50 g amandelen • 100 g gedroogde pruimen (zonder pit) • Olie Mandje groenten: 173 g
1. Snipper de ui grof en snij de winterpeen en de courgette in stukjes. Meng de marinademix met 2 el olie in een kom en voeg hier de vegetarische stukjes aan toe. Marineer ze 10 min. 2. Verhit een hapjespan of wok en bak hierin de vegetarische stukjes goudbruin. Voeg vervolgens de gesneden groenten toe en bak ze nog 4 a 5 min. mee. Snij de pruimen in kleine stukjes en hak de amandelen grof. Rooster de amandelen kort in een koekenpan (zonder olie). 3. Voeg de sausmix, 175 ml water en de pruimen toe aan het groentemengsel. Breng het geheel al roerend aan de kook. Doe vervolgens de deksel op de pan en laat het op een laag vuur 10 min. zachtjes stoven. 4. Bereid de couscous volgens stap 4 in de ' lekker veel groenten' bereiding. 5. Serveer de saus over de couscous en strooi de gehakte amandelen erover.