Iets aan het zoeken?

Libanese Tabouleh

Libanese Tabouleh

Een heerlijk fris gerecht uit het Midden-Oosten met gegrilde kip, gekruid met knoflook, tijm en peterselie. In combinatie met de frisse citroendressing heeft dit gerecht een lekkere fris-kruidige smaak.

Vegetarisch

Nee
Koop nu

Voeding

                                Portiegrootte 
                            
                                Voor 3 personen 2-3
                            
                                 
                            
Per 100 g (bereid product) Per 100 g (onbereid product) Aantal per portie %RI per portie
calorieën 330kcal/3247kJ 330kcal/1400kJ 773kcal/3247kJ 39%
Dik 46g 66% 9.4g
Vetten 9.4g 2g 46g 66%
Verzadigd vet <0.5g 8.3g 42%
Zout 2.8g 47%
Koolhydraten 65g 65g 54g 21%
Suiker 9.3g 8g 4g 1%
Eiwit 6.9g 8g 68%
Wereldgerechten
  • Ontdek nieuwe smaken met de Wereldgerechten van Knorr.
  • Zonder toegevoegde smaakversterkers.
  • Zonder kunstmatige kleurstoffen.
  • Zonder conserveermiddelen.
  • Naar eigen smaak te bereiden.
Ingrediënten couscous: Harde TARWEGRIES. Ingrediënten marinademix: Zout, knoflookpoeder* 25%, maltodextrine, citroensappoeder, koriander, rode paprika, tamarinde, fruitstukjes (suiker, appel, citroenpulp, dextrose, ananas, verdikkingsmiddel E401, stabilisator (E341, E332ii), natuurlijk citroenaroma, voedingszuur: citroenzuur, kleurstof: curcumine), peper, cayennepeper, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, peterselie*, tijm, kurkuma*, gistextract. Ingrediënten dressingmix: Suiker, mineraalzout (kalium), gejodeerd zout, zuurteregelaar E262ii, voedingszuur: citroenzuur, knoflookpoeder* 4,7%, MELKSUIKER, maïsolie, fruitstukjes (suiker, appel, citroenpulp, dextrose, ananas, verdikkingsmiddel E401, stabilisator (E341, E332ii), natuurlijk citroenaroma, voedingszuur: citroenzuur, kleurstof: curcumine), maltodextrine, citroensappoeder, peterselie*, limoensappoeder* 0,2%, peper, aroma (bevat MELK), kurkuma*. Ingrediënten kruidenmix: Mineraalzout (kalium), suiker, zout, uipoeder* 11%, aardappelzetmeel, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, pastinaakpoeder* 2%, SELDERIJZAAD, nootmuskaat, peper, fenegriekzaad, KNOLSELDERIJPOEDER* 0,5%, lavaswortel, kurkuma*. Kan gluten, ei, melk, selderij, mosterd bevatten. * op duurzame wijze geteeld.
ZELF TOEVOEGEN 350 g kipfilet 1 komkommer 250 g cherrytomaten verse peterselie olie BEREIDINGSWIJZE 1. Snij de kipfilet in smalle repen. Meng de inhoud van het zakje ‘marinade’ samen met 3 eetlepels olie in een kom en marineer hierin de kiprepen ca. 10 min. 2. Doe de ‘couscous’ samen met de inhoud van het zakje ‘kruidenmix’ in een grote kom. Breng 350 ml water aan de kook en schenk dit over de couscous. Voeg 1 eetlepel olie toe en laat het ca. 3 min. staan tot al het water is opgenomen. Roer de couscous los met een vork. Laat het vervolgens goed afkoelen. 3. Snij ondertussen de komkommer in kleine blokjes, halveer de cherry tomaten en hak de peterselie fijn. Meng de inhoud van het zakje ‘dressing’ met 2 eetlepels water en 3 eetlepels olie in een grote kom. Voeg de komkommer, cherry tomaten en peterselie hieraan toe en meng dit vervolgens goed door de afgekoelde couscous. 4. Verhit 1 eetlepel olie in een grillpan en grill hierin de gemarineerde kiprepen rondom goudbruin en gaar. Serveer de gegrilde kip bovenop de Tabouleh salade. ZO MAAK JE ‘M ZONDER VLEES INGREDIËNTEN 1 rode paprika 1 courgette 1 aubergine 1 komkommer 250 g cherrytomaten 100 g fetakaas ca. 10 g verse peterselie 1. Verwarm de oven voor op 200˚C. Snij de paprika, courgette en aubergine in grove stukken. Meng de inhoud van het zakje marinade samen met 5 eetlepels olie in een grote kom en marineer hierin de gesneden groenten ca. 10 min. 2. Leg de groenten op een met bakpapier bekleedde bakplaat en grill de groenten ca. 20 min. in de voorverwarmde oven. 3. Doe ondertussen de couscous samen met de inhoud van het zakje kruidenmix in een grote kom. Breng 350 ml water aan de kook en schenk dit over de couscous. Voeg 1 eetlepel olie toe en laat het ca. 3 min. staan tot al het water is opgenomen. Roer de couscous los met een vork. Laat het vervolgens goed afkoelen. 4. Snij de komkommer in kleine blokjes, halveer de cherrytomaten en hak de peterselie fijn. Meng de inhoud van het zakje dressing met 2 eetlepels water en 3 eetlepels olie in een grote kom. Voeg de komkommer, cherrytomaten en peterselie hieraan toe en meng dit vervolgens goed door de afgekoelde couscous. Voeg als laatste de fetakaas toe aan de salade. VARIATIETIPS Meng 100 g fetablokjes en 50 g zwarte olijven (zonder pit) door de Tabouleh salade. Meng 4 eetlepels vers gehakte koriander door de Tabouleh salade. EXTRA GROENTETIP Bak een in blokjes gesneden courgette gaar en voeg deze toe aan de Tabouleh salade.