Skip to content
Iets aan het zoeken?
Indiase Kip Madras

Indiase Kip Madras

Knorr Indiase Kip Madras is een Indiaas gerecht met kruidige kip in een heerlijk romige saus. Met Knorr Wereldgerechten kun je alle kanten op. Maak de Indiase Kip Madras met lekker veel groente, voor een dagje zonder vlees of op klassieke wijze. Zie de boodschappenlijst en de bereiding per recept hieronder.

Vegetarisch

Nee
Koop nu
  • Zonder kunstmatige kleurstoffen
  • Zonder toegevoegde smaakversterkers
  • Zonder conserveermiddelen
  • Met duurzame ingrediënten
  • Met lekker veel groente

Ingrediënten

Ingrediënten rijstmix: Rijst¹ 99%, rode paprika¹ 0,5%, groene paprika.
Ingrediënten sausmix: Maïszetmeel, suiker, tomatenpoeder¹ 8,9%, paprika (rood¹ 3%, groen), zout, kerrie (bevat MOSTERDZAAD), maltodextrine, palmvet, MELKWEI, aroma, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, uipoeder¹ 1,7%, Kaffir limoenblad, ananaspoeder, knoflookpoeder¹ 1,5%, MELKSUIKER, TARWEBLOEM, sojasaus (SOJABOON, TARWE), appelpoeder¹ 0,7%, gember, korianderblad¹, citroensappoeder, gistextract, peterseliewortel¹.
Ingrediënten specerijenmix: Zout, suiker, uienpoeder¹ 12%, TARWEBLOEM, maltodextrine, kerrie (bevat MOSTERDZAAD), gistextract, GARNALENPOEDER, sojasaus (SOJABOON, TARWE), gember, palmvet, aardappelzetmeel, aroma, fructose.
¹ op duurzame wijze geteeld.

Bevatten

Ingrediënten rijstmix: Kan gluten, melk, ei, soja, selderij, mosterd bevatten. Ingrediënten sausmix: Kan ei, selderij bevatten. Ingrediënten specerijenmix: Kan melk, ei, selderij, vis, weekdieren bevatten.

Voeding

                                Serveergrootte 
                            
                                Voor personen 2-3
                            
                                 
                            
Per 100 g (onbereid product) Per 100 g (bereid product) Aantal per portie %RI per portie
Energie 370kcal/1520kJ 120kcal/510kJ 760kcal/3200kJ 38%
Vet 2g 4g 25g 36%
Verzadigd vet 0.8g 1.5g 9g 45%
Koolhydraten 75g 14g 88g 34%
waarvan suikers 7.7g 16g 2.7g 18%
Eiwit 7.6g 38g 7.9g 76%
Zout 2.5g 0.48g 3g 5%

Bereidingswijze

Kip Madras met lekker veel groente
Benodigdheden: • 300 g kipfilet • 1 bloemkool • 250 g cherrytomaten • 125 ml crème fraîche light • 1 appel • Olie
Bereiding: 1. Snij de bloemkool in roosjes en halveer de cherrytomaten. Schil de appel en snij deze in blokjes, snij daarna ook de kipfilet in blokjes. Meng de specerijen met 3 el olie en voeg de kipblokjes hieraan toe. Roer goed door en laat de kip ca. 10 min. marineren. 2. Kook ondertussen de rijstmix in ruim water in 10 min. gaar. Giet de rijst af en laat ‘m even uitdampen (roer goed om). Kook ook de bloemkool in ruim water in 10 min. gaar. 3. Verhit een koekenpan of wok en bak hierin de gemarineerde kipblokjes goudbruin en gaar. Voeg als eerste de sausmix bij de kipblokjes en vervolgens 350 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. 4. Roer daarna de crème fraîche door het kipmengsel, laat het 2 min. zachtjes doorkoken. Voeg als laatste de appelblokjes, de bloemkoolroosjes en de cherrytomaten toe en verhit deze nog even kort mee. Serveer de rijst en het kipmengsel apart van elkaar.
Klassieke Kip Madras
Benodigdheden: • 350 g kipfilet • 250 g sperziebonen • 125 ml crème fraîche • 1 appel • Olie
Bereiding: 1. Maak de sperziebonen schoon en halveer ze. Schil de appel en snij deze in blokjes, snij daarna ook de kipfilet in blokjes. Meng de specerijen met 3 el olie in een kom en voeg de kipblokjes hieraan toe. Roer goed door en laat de kip ca. 10 min. marineren. 2. Kook ondertussen de rijstmix in ruim water in 10 min. gaar. Giet de rijst af en laat ‘m even uitdampen (roer goed om). Kook ook de sperziebonen in ruim water in 10 min. gaar (dit dient als bijgerecht). 3. Verhit een koekenpan of wok en bak hierin de gemarineerde kipblokjes goudbruin en gaar. Voeg als eerste de sausmix bij de kipblokjes en vervolgens 350 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. 4. Roer daarna de crème fraîche door het kipmengsel, laat het 2 min. zachtjes doorkoken. Voeg als laatste de appelblokjes toe en verhit deze kort mee. Serveer de rijst, de sperziebonen en het kipmengsel apart van elkaar.
"Kip" Madras zonder toegevoegd vlees
Benodigdheden: • 400 g kikkererwten (blik) • 250 g sperziebonen • 1 appel • 2 tomaten • 125 ml crème fraîche • 1 eetlepel amandelschaafsel • Olie
Bereiding: 1. Maak de sperziebonen schoon en halveer ze. Schil de appel en snij deze in blokjes, snij ook de tomaten in blokjes. Meng de specerijen met 3 el olie en voeg de uitgelekte kikkererwten hieraan toe. Roer goed door en laat de kikkererwten ca.10 min. marineren. 2. Kook ondertussen de rijstmix in ruim water in 10 min. gaar. Giet de rijst af en laat ‘m even uitdampen (roer goed om). Kook ook de sperziebonen in ruim water in 10 min. gaar (dit dient als bijgerecht). 3. Verhit een koekenpan of wok en bak hierin de gemarineerde kikkererwten ca. 2 min. Voeg als eerste de sausmix bij de kikkererwten en vervolgens 350 ml water en de tomatenblokjes toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. 4. Roer daarna de crème fraîche door het mengsel, laat het 2 min. zachtjes doorkoken. Voeg als laatste de appelblokjes toe en verhit deze kort mee. Serveer de rijst, de sperziebonen en het kikkererwtenmengsel apart van elkaar. Bestrooi het gerecht met het amandelschaafsel.

Veel Gestelde Vragen

Knorr producten worden door alle supermarktketens verkocht. Er zijn verschillen per supermarktketen. We adviseren je om de website van de supermarkketen bij jou in de buurt te raadplegen. Je kan ook gebruik maken van onze chat om een van onze adviseurs te vragen.

Gluten zijn eiwitten die voorkomen in granen zoals tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut. Wanneer deze granen (of een ingrediënt gemaakt van deze granen, zoals tarwemeel) worden genoemd bij de ingrediënten van een product, bevat het product gluten. Producten zijn Gluten vrij wanneer er minder dan 20 ppm gluten in product is verwerkt. Wanneer Knorr producten Gluten vrij zijn staat dit vermeld op de verpakking met het Glutenvrij logo

Er kunnen heel veel oorzaken zijn waarom je een andere smaakervaring ervaart dan anders. Een van onze productexperts helpt je graag om dit samen met jou uit te zoeken. Je kan ons bellen op 0800-0223055 of gebruik maken van de chat beschikbaar op deze website

Meer informatie over Knorr en Duurzaamheid kunt u vinden door hier te klikken.

Chat met ons (Online)

Start