Skip to content

Iets aan het zoeken?

Chinese Beef Shanghai

Chinese Beef Shanghai

Ben je dol op lekker eten en ontdek je graag nieuwe gerechten? Probeer dan eens één van onze Knorr Wereldgerechten!

Vegetarisch

Nee
Koop nu

Voeding

                                Portiegrootte 
                            
                                Voor 3 personen 2-3
                            
                                 
                            
Per 100 g (onbereid product) Per 100 g (bereid product) Aantal per portie %RI per portie
Energie 353kcal/1492kJ 130kcal/540kJ 450kcal/1900kJ 23%
Vetten 4.5g 5g 17g 24%
Verzadigd vet 0.6g 7g 35%
Koolhydraten 68g 13g 45g 17%
waarvan suikers 2g 7g 3g 8%
Eiwit 7g 24g 10g 48%
Zout 4.3g 0.8g 2.7g 45%
Wereldgerechten
  • Ontdek nieuwe smaken met de Wereldgerechten van Knorr.
  • Zonder toegevoegde smaakversterkers.
  • Zonder conserveermiddelen.
  • Naar eigen smaak te bereiden.
Ingrediënten mie: TARWEGRIES, zout, aroma. Ingrediënten sausmix: Aardappelzetmeel, bruine suiker, suiker, SESAMZAAD, knoflook, zout, aroma (bevat TARWE, GERST), wortel, kleurstof E150c, maltodextrine, zwarte peper, koriander, kaliumchloride, plantaardige oliën (palm, SESAM), gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, citroensap, gistextract, geconcentreerd champignonsap, GARNALENPOEDER, sojasaus (SOJABOON, TARWE). Ingrediënten kruidenmix: Aroma (bevat TARWE, GERST), zout, suiker, paprikapoeder, knoflook, tomaat, ui, aardappelzetmeel, kaliumchloride, maltodextrine, cayennepeper, palmolie, sojasaus (SOJABOON, TARWE), gistextract, zwarte peper, VIS, citroensap. Ingrediënten kruidige olie: Zonnebloemolie, aroma. Kan gluten, ei, melk, selderij bevatten. E = door de E.G. goedgekeurde hulpstof.
Beef Shanghai met lekker veel groenten
Benodigdheden: • 300 g mager rundergehakt • 650 g Chinese wokgroenten • Olie Mandje groenten: 217 g
1. Meng de kruidenmix met het gehakt en draai hiervan balletjes van ca. 2 a 3 cm. 2. Verhit 1 el olie in een koekenpan of wok en bak de gehaktballetjes in 3 a 4 min. bruin en gaar. Voeg de wokgroenten toe en laat deze 2 min. meebakken. 3. Vervolgens voeg je de sausmix toe met 350 ml water. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het nog 2 a 3 min. zachtjes doorkoken. 4. Kook de Chinese mie in ruim kokend water in 3 min. gaar en maak de mie los met een vork. Giet de mie af in een vergiet en doe deze terug in de pan. Voeg de kruidenolie toe en meng dit goed door de mie. Serveer de gehaktballetjes en de mie apart.
Klassieke Beef Shanghai
Benodigdheden: • 350 g rundergehakt • 1 prei • 100 g tauge • Olie Mandje groenten: 70 g
1. Maak de prei schoon en snij deze in kleine ringen. Meng de kruidenmix met het gehakt en draai hiervan balletjes van ca. 2 a 3 cm. 2. Verhit 1 el olie in een koekenpan of wok en bak de gehaktballetjes in 2 a 3 min. bruin en gaar. Voeg de gesneden prei toe en laat deze 2 min. meebakken. Voeg daarna de tauge toe en laat deze 1 min. meebakken. 3. Maak de rest van het gerecht af door stap 3 en 4 in de ' lekker veel groenten' bereiding te volgen.
'Beef' Shanghai zonder toegevoegd vlees
Benodigdheden: • 150 g tofu • 1 prei • 250 g champignons • 100 g tauge • 1 eetlepel sesamzaadjes • Olie Mandje groenten: 153 g
1. Maak de prei schoon en snij deze in kleine ringen. Snij de champignons in plakjes en de tofu in blokjes. Maak de kruidenmix aan met 2 el olie in een kommetje en marineer hierin de tofu ca. 10 min. 2. Verhit een koekenpan of wok en bak hierin de tofu in ca. 3 min. goudbruin. Voeg de gesneden prei en champignons toe en laat deze 2 min. meebakken. Voeg vervolgens de tauge toe en laat deze nog 1 min. meebakken. 3. Vervolgens voeg je de sausmix toe met 300 ml water. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het nog 2 a 3 min. zachtjes doorkoken. 4. Kook de Chinese mie in ruim kokend water in 3 min. gaar en maak de mie los met een vork. Giet de mie af in een vergiet en doe deze terug in de pan. Voeg de kruidenolie toe en meng dit goed door de mie. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan en strooi deze voor het serveren over het gerecht.