Skip to content

Argentijnse Beef Chimichurri

Met het Wereldgerecht Argentijnse Beef Chimichurri zet je in een handomdraai een Argentijnse klassieker op tafel. Met lekkere beefmarinade en amandelstukjes kan iedereen genieten!

Vegetarisch

Nee
Wereldgerechten
  • Ontdek nieuwe smaken met de Wereldgerechten van Knorr.
  • Zonder toegevoegde smaakversterkers.
  • Zonder kunstmatige kleurstoffen.
  • Zonder conserveermiddelen.
  • Naar eigen smaak te bereiden.
Ingrediënten rijstmix met aardappel: Rijst 87%, aardappel 11%, zout, tomaat, suiker, zwarte peper, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing. Ingrediënten marinademix: Zout, suiker, aroma (bevat SELDERIJ), ui, maltodextrine, cayennepeper, citroensap, peterselie, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, gistextract, rookaroma. Ingrediënten sausmix: Zout, suiker, knoflook, appel, peterselie, maltodextrine, cayennepeper, aroma (bevat alcohol, SELDERIJ), ui, bieslook, erwtenzetmeel, tomaat, zwarte peper, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing, oregano, citroensap, voedingszuur: citroenzuur, gistextract. Ingrediënten amandelstukjes: AMANDEL. Kan gluten, ei, melk, selderij bevatten.
Beef Chimichurri met lekker veel groenten
Benodigdheden: 300 g biefstuk 1 rode paprika 250 g peultjes 1 courgette 125 ml crème fraîche light
1. Was de peultjes, snij de paprika in reepjes en de courgette in grove stukken. Snij de biefstuk in smalle reepjes. Meng de marinademix met 2 el olie in een kom en voeg de biefstukreepjes hieraan toe. Meng het goed en laat de biefstuk ca. 10 min. marineren. 2. Kook in ca. 10 min. de rijst met aardappel in ruim water gaar. Giet af en roer na 2 min. de crème fraîche er doorheen. 3. Meng de sausmix met 50 ml water en 2 el olie in een schaaltje. Roer na 5 min. nog een keer goed door (serveer de saus koud). 4. Verhit een koekenpan of wok en bak hierin de gemarineerde biefstukreepjes op hoog vuur in 1 min. bruin. Voeg vervolgens de paprika, de peultjes en de courgette toe en bak deze 3-4 min. mee. 5. Strooi de amandelstukjes over het gerecht en serveer de rijst en de koude saus apart. Mandje groente: 203 g
Klassieke Beef Chimichurri
Benodigdheden: • 350 g biefstuk • 1 rode paprika • 250 g peultjes • 125 ml crème fraîche • Olie
1. Was de peultjes en snij de paprika in reepjes. Snij de biefstuk in smalle reepjes. Meng de marinademix met 2 el olie in een kom en voeg de biefstukreepjes hieraan toe. Meng het goed en laat de biefstuk ca. 10 min. marineren. 2. Volg vervolgens stap 2 en 3 in de 'lekker veel groenten' bereiding. 3. Verhit een koekenpan of wok en bak hierin de gemarineerde biefstukreepjes op hoog vuur in 1 min. bruin. Voeg vervolgens de paprika en de peultjes toe en bak deze 2 min. mee. 4. Strooi de amandelstukjes over het gerecht en serveer de rijst en de koude saus apart. Mandje groente: 128 g
Chimichurri zonder toegevoegd vlees
Benodigdheden: • 250 g kastanjechampignons • 1 rode ui • 1 rode paprika • 250 g peultjes • 125 ml crème fraîche • 25 g (ongezouten) amandelen • Olie
1. Was de peultjes en snij de paprika in reepjes. Snipper de ui grof en snij de kastanjechampignons in plakjes. Meng de marinademix met 2 el olie in een kom en voeg de champignons hieraan toe. Meng het goed en laat het ca. 10 min. marineren. 2. Volg vervolgens stap 2 en 3 in de 'lekker veel groenten' bereiding. 3. Verhit een koekenpan of wok en bak hierin de gemarineerde champignons. Voeg vervolgens de ui, paprika en de peultjes toe en bak deze 2 min. mee. 4. Hak de amandelen grof en strooi ze samen met de amandelstukjes uit het pakket over het gerecht. Serveer de rijst en de koude saus apart. Mandje groente: 243 g