Mix voor Ovenpasta Zalm

Zelf toevoegen • 350 g prei • 250 g cherrytomaatjes • 50 g doperwten • 300 g zalmfilet (diepvries) • 250 g ongekookte pasta (penne) • 125 ml kookroom light • 50 g geraspte kaas
Voorbereiding: Verwarm de heteluchtoven voor op 160ºC (conventionele oven 180ºC) en vet een ovenschaal in (inhoud ca. 2,3 liter). Halveer de cherrytomaatjes en snij de prei in ringen van 1 cm dik. Indien de zalm bevroren is, houd deze dan eerst enkele minuten onder de koude kraan en dep droog. Snij de zalm in blokjes. Bereidingswijze 1. Verhit 1 el olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de prei enkele minuten. Voeg de inhoud van dit zakje, 500 ml water, de kookroom en de doperwten toe. Breng dit al roerend aan de kook. 2. Verdeel ondertussen de (ongekookte) pasta over de bodem van de ovenschaal met daar bovenop de zalm. Schenk het preimengsel hierover uit. 3. Bedek het gerecht met de cherrytomaatjes en strooi de geraspte kaas erover. Plaats de schaal in het midden van de voorverwarmde oven en laat in ca. 30 min. gaar en goudbruin worden. Laat het gerecht nog 5 min. afkoelen voor het serveren. Serveer de ovenpasta met een frisse salade.