Skip to content

Iets aan het zoeken?

Trattoria Pizaiola Gehaktballetjes met lekker veel groente

Trattoria Pizaiola Gehaktballetjes met lekker veel groente


Bereidingswijze

Zo maak je zelf gehaktballetjes Pizzaiola:

  1. Snij de courgette en de tomaten in blokjes en de paprika in reepjes. Kook de pasta in een ruime hoeveelheid water (zonder zout) in 10 min. gaar en giet af.
  2. Kneed de inhoud van het zakje ‘kruiden’ door het gehakt en draai er kleine balletjes van (ca. 20 stuks).
  3. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een hapjespan of wok en bak de gehaktballetjes rondom bruin en gaar.
  4. Voeg de paprika, de courgette en de tomaten toe en bak ze nog 2 min. mee. Voeg vervolgens de inhoud van het zakje ‘saus’ en 150 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het 2 à 3 min. zachtjes doorkoken. Voeg als de saus iets te dik is enkele lepels water toe.
    Serveer de saus met de pasta.
  • Vervang de courgette door 125 g in vieren gesneden champignons.
  • Pers een teentje knoflook fijn en vermeng met het gehakt. Bak een fijngesneden rode peper (zonder zaadjes) mee met de groenten.

Meer groente inspiratie

 

 

Trattoria Romaanse Kip

Trattoria Romaanse Kip

Trattoria Lasagne Tradizionale

Trattoria Lasagne Tradizionale


Product kopen